Keksiukai su ''Nutella''

Sekmadienis- šeimos diena, todėl sugalvojau palepinti savo  šeimą  iškepdama keksiukų  su ''nutella' , gavosi laaabai skanūs :) Receptą radau ,,Beatos virtuvė''. Išbandykit ir Jūs ! :) 

Jums reikės:

• 50 g sviesto

• 150 g „Nutellos“

• 2 kiaušiniai

• 100 g cukraus

• 150 g natūralaus jogurto arba kefyro

• 50 g maltų lazdyno riešutų

• 180 g miltų

• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių

Gaminimas:

1. Sviestą ištirpiname ir sumaišome su „Nutella“ (ją irgi gali tekti pašildyti, jei laikėt šaldytuve).

2. Kiaušinius sumaišom su cukrumi ir kefyru/jogurtu, įmaišom į „Nutellos“ ir sviesto mišinį.

3. Riešutus sumalame kavamale arba kombainu.

4. Miltus sumaišom su kepimo milteliais ir įsijojame į šlapią masę. Išmaišom. Dedam sijonėlius į kepimo formą, tešlą – į popieriukus ir kepam.

5. Kepame iki 190 C įkaitintoje orkaitėje.

p.s kepti apie 20 min

Skanaus!  :)

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas man visada primena  rudenį, tačiau taip jo užsimaniau šiandien, kad negalėjau neišsikepti. :) Valgėme pyragą sėdėdami lauke, grožėjomės bundančia gamta,  buvo labai smagu ir gera atsikvėpti nuo visų darbų, nuo to pastovaus bėgimo visur. Kartais nei nesusimąstome, kaip greitai laikas praeina. Todėl neskubėkit, mėgaukitės gyvenimu ir šiuo pyragu.  :)

Reikės:

• stiklinės miltų, 
• stiklinės cukraus,
• stiklinės manų kruopų,
• apie 120 g sviesto,
• maždaug kilogramo ar daugiau obuolių

Gaminimas:

• Miltus, cukrų, manus gerai sumaišome.
• Obuolius nuplauname, nulupame, sutarkuojame stambesne (burokine) trintuve. 
• Kepimo formą ištepame trupučiu sviesto. Beriame sausų miltų, cukraus, manų mišinio 1 stiklinę į formą, paskirstome tolygiai.
• Tada pusę tarkuotų obuolių, paskui - vėl mišinio, vėl obuolių ir vėl - mišinio. Pyrago viršų užklojame plonomis sviesto riekelėmis. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 min.

Skanaus :)

Karamelinis tinginys

Kai norisi kažko saldaus prie kavos ir nėra laiko kepti pyragų, tinginys labiausiai tiks. Ingridientai labai paprasti ir pats gaminimo procesas daug laiko neužima. Būtinai išmėginkite šį receptą. Nenusivilsite. :) 

Jums reikės:

• 1 indelio Rududu
• 3 pakelių sausainių
• 1 pakelio sviesto

Gaminimas:

• Sausainius sulaužome į smulkius gabalėlius.
• Ant ugnies kartu ištirpiname sviestą su "Rududu" ir dar pakaitiname kol šonuose pradės rodytis vienas kitas burbuliukas.
•  Sviesto ir "Rududu" mišinį supilame ant sausainių, gerai sumaišome, supilame i norimą formą ir dedame į šaldytuvą, laukiame kol sustings.

Skanaus :)

Bananiniai keksiukai su karamele

Keksiukus kepu jau daug metų, tačiau tai pirmas kartas, kai  gaminau juos  būtent su karamele. Man labai patiko jie. Tobulai tinka prie  karšto kakavos puodelio, sėdint lauke apsigaubus šiltu pledu.   :)

Jums reikės:

• 200 g sviesto
• 200 ml cukraus
• 5 kiaušinių
• šaukštelio kepimo miltelių
• 400 ml miltų
• 2 bananų
• 8 Karvutės saldainių
• vienos tarkuotos citrinos žievelės
  
  

Gaminimas:

• Sviestą išsukti su cukrumi. 
• Po vieną įmušti kiaušinius.
• Suberti su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir gerai išmaišyti. 
• Suberti tarkuotą citrinos žievelę.
• Bananus ir saldainius susmulkinti ir įmaišyti į tešlą.
• Keksiukų formeles iškloti popieriukais, pilti tešlą ir kepti 175 laipsnių karštumo orkaitėje apie pusvalandį.

Skanaus :)

Sausainiai su žemės riešutais

Sausainiai primenantys vaikystę, o jų skonis labai primena  chalvą. :)  Puikiai tinka prie  karšto puodelio  arbatos ir geros  knygos.  :))

Jums reikės:

• 300 g miltų
• 2 a.š. kepimo  miltelių
• 200 g cukraus
• 1 pakelio vanilinio cukraus
• 1 a.š cinamono ir kalendros (pilną šaukštelį , bet ne su kaupu)
• 100 g maltų žemės riešutų
• 100 g sviesto
• 100 g riešutų sviesto

Gaminimas:

• Miltus, kepimo miltelius,cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną , kalendras ir  maltus riešutus suberti į dubenį ir gerai išmaišyti
• Riešutų sviestą išsukti su sviestu ir supilti į dubenį
• Tešlą 1 val. įdėti į šaldytuvą
• Poto suformuokite mažus  rutuliukus ir dėkite ant sviestinio popieriaus padengto padėklo
• Kepti įkaitintoje orkaitėje  iki 175-180 laipsnių temperatūroje apie 20 min.

Skanaus :)

Karamelinis pyragas

Sekmadienis - tikras laisvadienis man. :) Būtent paskutinę savaitės dieną apmąstau visus nudirbtus darbus, susidarau sąrašą ką turiu nuveikti ateinančią savaitę ir pagaliau skiriu dėmesį savo mėgstamai veiklai- gaminti skanumynus.:) Kai turiu laisvo laiko po darbo būtinai susirandu  receptą, kurį gaminsiu per laisvadienį.:) Šiandien, kol draugas gamino plokštainį, aš pagaminau karamelinį pyragą.. Tiesiog  nepakartojamas desertas sekmadienio popietei. :) Išbandykit, tikrai nesigailėsit. :)

Jums reikės:

• 200g kambario temperatūros sviesto;
• 1,5 puodelio rudojo cukraus;
• 2 a.š. vanilės ekstrakto;
• 2 kiaušinių;
• 2,5 puodelio miltų;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 1 puodelis RUDUDU karamelės; (jei neturite rududu galite pasigaminti karamelę, būtent aš taip dariau)
• 2a.š. jūros druskos.

Gaminimas:

• Sviestą išsukame su cukrumi
•  Įplakame kiaušinius ir vanilę. 
• Įmaišome miltus, kepimo miltelius, druską.
• Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, sudedame du trečdalius tešlos ir ją paskirstome po visą kepimo formą.
•  Pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių ir kepame 12 minučių.
• Ant šiek tiek pakeptos tešlos, šaukštu išdėliojame karamelę ir likusią tešlą. Vėl pašauname į karštą orkaitę ir kepame apie pusvalandį, kol pyrago viršus gražiai paruduoja.

p.s Karamelės receptas tiems, kurie neturi rududu. :)

Ingridientai:

•  300g cukraus 
•  50g sviesto
•  200 ml grietinėlės

. Gaminimas : 

• Puode įberti 1/3 cukraus ir kaitinti, iki skystos karamelės
• Įberti antrą dalį cukraus, palikti lydytis, po to suberti likusią dalį cukraus ir vėl palikti lydytis iki skystos karamelės.
• Kai cukrus gerai išsilydo, nuimti nuo ugnies ir vėl užvirti su sviestu, po to įpilti grietinėlės.Perkelti ant silpnos ugnies ir nuolat maišyti, iki kol masė taps vientisa karamele.
•  Kad nesušoktų į gumulėlius karamelė grietinėlę geriausia pilti maža srovele, vis sustojant.
• Atvėsinti ir pilti ant  atvėsusio pyrago. 

 Skanaus :)

Tinginys

Pilnas internetas įvairiausių tinginių receptų, tačiau šis yra nepakartojamas. :) Šį receptą sužinojau svečiuodamasi pas draugę, kuri pavaišino šiuo tobulu tinginiu.:) Mano favoritas jis. Tiks ir patiks visiems. :)

Jums reikės:

• 350-400 g įvairių sausainių
• 1 indelio karamelės
• 80 g sviesto
• 100 g juodo šokolado
• 50 g pieniško šokolado

Gaminimas:

• Sausainius susmulkinti, kai kuriuos iki  trupinių su didesniais gabaliukais.
• Puode ištirpinti sviestą, šokoladą ir karamelę, viską dėti į puodą vienu metu ir kaitinti ant nedidelės ugnies, kol keletą kartų pamaišius pasidarys vientisa masė. Ji kartais gali atsiskirti – riebalai sau, saldžioji masė sau,  tai tiesiog aktyviau pamaišykite viską. 
• Ištirpusią saldžią masę užpilkite ant trupinių, sumaišykite, dėkite į sviestiniu popieriumi arba maistine plėvele ištiestą indą ir suberkite visus trupinius, dėkite į šaldytuvą kol sustings.

Skanaus :)