Lietinių blynų tortas

Šiandien  pirmą kartą  gaminau lietinių blynų tortą.:)  Gardus, lengvai paruošiamas .:) Todėl siūlau ir Jums išbandyti šį receptą. :)

Ingridientai:

• 50 g sviesto;
• 200 g kvietinių miltų;
• 0,5 šaukštelio druskos;
• 3 kiaušinių;
• 600 ml pieno;
• trupučio riebalų kepimui ( lietiniai kepti ant sviesto bus švelnesnio skonio nei kepti ant aliejaus).

Įdarui ir papuošimui:

• 300 ml bruknių, aviečių ar kitos mėgstamos uogienės;
• 400 ml plaktos grietinėlės arba 400 gramų varškės kremo;
• 200 gramų mėgstamų šviežių arba šaldytų uogų,o jei neturite galite naudoti pabarstukus.

Kepame lietinius:

• Sviestą ištirpiname ir paliekame, kad atvėstų.
•  Į dubenį įmušame kiaušinius
•  Įpilame 100 ml pieno ir lengvai paplakame šakute, kad susimaišytų.
• Į gautą plakinį suberiame miltus bei druską ir išmaišome iki vientisos masės. 
• Supilame likusį pieną bei tirpintą sviestą, išmaišome.
• Paliekame tešlą pastovėti 10-20 minučių.
•  Įkaitiname keptuvę su trupučiu riebalų, iškepame plonus lietinius ir juos atvėsiname.

Lietiniai virsta tortu:

• Dedame blyną ant lėkštės ir užtepame uogiene. Uždedame antrą blyną ir užtepame grietinėle arba varškės kremu. Tokia tvarka sluoksniuojame iki viršaus.
• Pačioje viršūnėje įsitaisiusį blyną puošiame grietinėlės arba varškės sluoksniu, pabarstome uogomis ir, jei norisi, pabarstukais.

Skanaus :)